营养师三级复习题——多选与判断(一)[复制]姓名:_________ [填空题] *1. 食物中毒中有毒食品的处理方法有()。 *A 封存(正确答案)B...
营养师三级复习题——单选题一[复制]姓名:_________ [填空题] *1.生物性污染包括微生物、寄生虫、()污染。 [单选题] *A 细菌B 霉菌...
营养师多选题[复制]您的姓名: [填空题] *_________________________________营养指导和管理的主要内容包括()。 *A 食物选择(正确答案)...
公共营养师模拟考试二[复制]您的姓名: [填空题] *_________________________________职业道德的特点包括()、连续性、实用性及规范性、...
公共营养师模拟考四[复制]您的姓名: [填空题] *_________________________________职业道德既是对本职业人员在职业活动中行为的要求,同...
公共营养师三级【理论】[复制]2、制定营养食谱包括确定营养食谱类型、()、平衡调配、核定饭菜用量、核定营养素供给量、形成食谱等个环节。...
公共营养师三级理论练习题[复制]单选题1.从业人员良好的职业道德有助于()。 [单选题] *A.维护和提高本行业的信誉(正确答案)B.维护个...
公共营养师 2[复制]判断题:1.无机盐不会引起蛋白质的变性。 [判断题] *对错(正确答案)2.脂肪在 150℃以上的高温下,聚合作用急速增加...
公共营养师 2 复习试题及答案单选题(总共 50 题)1.当发生高密度脂蛋白胆固醇水平降低时以选用哪种烹调油为宜( )。(1分)A、深海鱼油B...
公共营养师练习试题单选题(总共 50 题)1.营养成分的功能声称仅适用于具有( )的成分。(1 分)A、UL 值的营养成分B、RNI 值的营养成分...

