餐饮冲刺 12[复制]1.餐厅所使用的餐桌基本以()结构为主。 [单选题] *A.金属B.木质(正确答案)C.塑料D.玻璃2.()一般可用于高档的中西...
免疫 3[复制]()1.以完整蛋白形式激活 T 细胞,并不受 MHC 限制的抗原是 [单选题] *A.完全抗原B.超抗原(正确答案)C.半抗原D.TD 抗...
餐饮冲刺 11[复制]1.吸尘器的电动机碳刷使用一段时间后要检查,当碳刷磨损超过()时应更换。 [单选题] *A.1/2B.1/3(正确答案)C.2/3D.1/...
文化遗产知识题(625 题)2[复制]301.安徽休宁齐云山是中国四大道教名山之一(另:江西龙虎山、湖北武当山、四川青城山),现存宋至清代碑刻...
餐饮冲刺 10[复制]1.()是目前使用方便,消毒效果最佳的消毒品。 [单选题] *A.漂白粉B.红外线C.“八四”消毒液(正确答案)D.蒸汽2.负责...
餐饮冲刺 9[复制]1.爱尔兰咖啡杯二线内为()。 [单选题] *A.爱尔兰威士忌B.白兰地C.热咖啡(正确答案)D.奶油2.咖啡厅的营业时间为()不...
餐饮冲刺 8[复制]1.主要职责有建立标准菜谱、亲自为重要客人、宴会主厨的人员是() [单选题] *A.餐厅经理B.行政总厨(正确答案)C.传菜员...
工作考试五[复制]231. 上下行的调度过程中都需要使用到 CQI 上报。 [单选题] *A. 正确B. 错误(正确答案)232. 以下关于 MU-M IMO...
餐饮冲刺 20[复制]1.具有叉齿薄而尖的特征的餐具是()。 [单选题] *A.正餐叉B.鱼叉(正确答案)C.龙虾叉D.蜗牛叉2.作为餐饮业发展中的一...
餐饮冲刺 19[复制]1.服务人员应遵守酒店的员工守则等管理制度,明确知道在何时、何地能够做什么,不能够做什么,是指() [单选题] *A....
餐饮冲刺 18[复制]1.以下不属于餐饮发展趋势的是()。 [单选题] *A.全新格局,模式新颖B.餐厅选址,决定成败C.个性化趋势日益明显D.原...
餐饮冲刺 17[复制]1.在我国肯德基、麦当劳、硬石餐厅等除了由外资自主经营外,各城市的投资者还可以申请加盟()。 [单选题] *A.独立经...
餐饮冲刺 16[复制]1.快餐肯德基自( )年在( )前门商业街开设第一家中国店至今。() [单选题] *A.1987,北京(正确答案)B.1987,上...
餐饮冲刺 15[复制]1.不同的餐饮服务由于年龄、性别、性格、受教育程度及工作经历的差异,他们为客人提供的服务不尽相同,体现了餐饮服务具...
餐饮冲刺 14[复制]1.洗碗工、擦银工、杂工、保管员的直属领导是()。 [单选题] *A.餐饮部经理B.行政总厨C.宴会部经理D.管事部经理(正确...
滨盛路固收测试[复制]您的姓名: [填空题] *_________________________________1. 信智安盈二元结构的敲出界限是(),敲出年化收益是(...
第十一章 浙江精神与浙江发展[复制]一.单选题1.( )是浙江文化成熟的标志,它使浙江文化成为全国的主流文化,影响和引领当时中国的潮...
门诊实习生出科考试试题 D 卷[复制]您的姓名: [填空题] *_________________________________单选题(每小题 2 分)1.提高护生基础技...
旅游政策法律法规 多选板块一[复制]1.旅行社安排的旅游活动中的自由活动时间主要有________。 *A.旅游合同中安排的自由活动时间(正确答...
旅游法律法规政策 板块一 单选[复制]1.旅游者在旅游行程中未经导游或者领队许可,故意脱离团队,遭受人身损害、财产损失,请求旅游经营...

